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今天给大家分享酸汤扯面做法

先和面

盆里大约是1斤的面粉

往里面加入大约3g的盐、350g的水

分次加入水搅拌

搅成絮状的时候再揉成面团

面团揉好后盖住醒面半个小时左右

现在切点葱花

锅里倒入稍微多一点的油

油微热以后倒入葱花进去

等葱花炸至微焦的时候关火倒入碗里备用